Recetas Años 1920: 15 Platos Auténticos
15 platos auténticos de los Locos Años Veinte para tu cena misteriosa estilo Gatsby o Speakeasy
Los años 1920 – una era de jazz, Prohibición y fiestas glamurosas. Si estás organizando una cena misteriosa al estilo de los Locos Años Veinte, necesitas recetas que den vida a esta época única. Aquí encontrarás 15 platos auténticos – desde cóctel de gambas hasta Beef Wellington y Baked Alaska – perfectamente adaptados para fiestas Gatsby, veladas Speakeasy y misterios de la Prohibición.
En esta página encontrarás
Desde cóctel de gambas hasta crab rangoon
Desde Beef Wellington hasta Mac and Cheese
Desde tarta de piña invertida hasta Baked Alaska
¿Por qué recetas de los años 1920?
- Autenticidad histórica: Todas las recetas se basan en platos típicos de los años 1920 – desde aperitivos de speakeasy hasta postres de grandes hoteles.
- Calculadora de ingredientes: Cada receta tiene una calculadora integrada – solo introduce el número de comensales y todos los ingredientes se calculan automáticamente.
- Dificultad y presupuesto: Desde fácil hasta avanzado, desde económico hasta lujoso – un plato adecuado para cada ocasión.
Contexto histórico: La cocina de los años 1920
Los Locos Años Veinte revolucionaron la cocina americana. La Prohibición (1920-1933) cerró los salones, pero abrió speakeasies ilegales con cocina de alta gama. Al mismo tiempo, nuevas tecnologías como los frigoríficos y las conservas hicieron que ingredientes exóticos como la piña fueran asequibles por primera vez. El resultado: una fusión de cocina americana tradicional, francesa e italoamericana.
Entrantes de los Años 1920
En los speakeasies y supper clubs de los años 1920 se servían pequeños y elegantes entrantes – perfectos para degustar mientras se saboreaba un cóctel clandestino. Desde lujosas ostras hasta los populares huevos endiablados: estos cinco entrantes traen la época a tu mesa.
Cóctel de Gambas
El clásico estadounidense de los años 20 – gambas heladas con salsa cóctel picante. El entrante más popular en los speakeasies ilegales y los elegantes supper clubs durante la era de la Prohibición.
Ingredientes
- •500 g Gambas grandes (peladas, sin intestino)
- •120 ml Kétchup
- •2 cdas Rábano picante (recién rallado)
- •2 cdas Zumo de limón
- •1 cdta Salsa Worcestershire
- •½ cdta Tabasco
- •1 pizca Sal
- •1 bol Cubitos de hielo
- •1 unidades Limón (en gajos)
Preparación
- 1Cocer las gambas en agua con sal durante 2-3 minutos hasta que estén rosadas.
- 2Sumergir inmediatamente en agua con hielo y escurrir.
- 3Para la salsa cóctel: mezclar el kétchup, el rábano picante, el zumo de limón, la salsa Worcestershire y el tabasco.
- 4Disponer las gambas sobre hielo picado en copas de cóctel o en una fuente.
- 5Servir la salsa en cuencos pequeños y acompañar con gajos de limón.
Huevos Rellenos
Huevos rellenos – un imprescindible en toda fiesta de los años 20. Estos huevos con especias picantes eran omnipresentes en las fiestas de cócteles de los Locos Años Veinte y son facilísimos de preparar. Resultan 24 mitades rellenas (unas 4 por persona).
Ingredientes
- •12 unidades Huevos
- •4 cdas Mayonesa
- •2 cdtas Mostaza de Dijon
- •1 cdta Vinagre de vino blanco
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta
- •1 cdta Pimentón (dulce, para decorar)
- •1 manojo Cebollino (finamente picado)
Preparación
- 1Cocer los huevos durante 10 minutos, enfriarlos en agua fría y pelarlos.
- 2Cortar los huevos por la mitad a lo largo y extraer con cuidado las yemas.
- 3Mezclar las yemas con la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4Introducir la mezcla en una manga pastelera y rellenar las mitades de clara.
- 5Decorar con pimentón y cebollino.
Ostras Rockefeller
El lujoso plato de ostras que lleva el nombre del estadounidense más rico de su época – John D. Rockefeller. Inventado en 1899 en Nueva Orleans, se convirtió en sinónimo de elegancia y decadencia en los años 20. 12 ostras dan 2 por persona – una porción clásica de alta cocina.
Ingredientes
- •12 unidades Ostras frescas
- •200 g Espinacas frescas
- •60 g Mantequilla
- •2 unidades Chalotas (finamente picadas)
- •1 unidades Diente de ajo
- •2 cdas Pernod o absenta
- •40 g Pan rallado
- •30 g Parmesano (rallado)
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta
- •500 g Sal gruesa (como base para las ostras)
Preparación
- 1Abrir las ostras y colocarlas sobre la cama de sal en una bandeja de horno.
- 2Derretir la mantequilla en una sartén, sofreír las chalotas y el ajo hasta que estén transparentes.
- 3Añadir las espinacas y dejar que se reduzcan, desglasar con Pernod.
- 4Repartir la mezcla de espinacas sobre las ostras.
- 5Mezclar el pan rallado con el parmesano y espolvorear por encima.
- 6Gratinar a 220 °C con calor superior durante 5-7 minutos hasta que la costra esté dorada.
Dip de Espinacas Speakeasy
Cremoso dip de espinacas al estilo de los bares clandestinos speakeasy – servido caliente con pan crujiente. Las espinacas eran muy populares en los años 20 gracias a Popeye, y este dip es perfecto para una fiesta de la Prohibición.
Ingredientes
- •400 g Espinacas congeladas (descongeladas, bien escurridas)
- •250 g Queso crema
- •150 g Crema agria
- •60 g Parmesano (rallado)
- •2 unidades Dientes de ajo
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta
- •1 pizca Nuez moscada
- •2 unidades Baguette o crackers (para mojar)
Preparación
- 1Escurrir bien las espinacas y picarlas groseramente.
- 2Mezclar el queso crema, la crema agria y el parmesano.
- 3Prensar el ajo y añadirlo junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- 4Incorporar las espinacas y verter todo en un molde apto para horno.
- 5Gratinar a 180 °C durante unos 15 minutos hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
- 6Servir con baguette cortada o crackers.
Crab Rangoon
Crujientes empanadillas wonton con cremoso relleno de cangrejo y queso crema. En los años 20, la cocina chino-estadounidense se expandió rápidamente – el Crab Rangoon se convirtió en símbolo de la fusión cultural de esa época.
Ingredientes
- •250 g Carne de cangrejo o surimi
- •300 g Queso crema
- •3 unidades Cebolletas (finamente cortadas)
- •1 unidades Diente de ajo
- •1 cdta Salsa Worcestershire
- •36 unidades Láminas de wonton
- •500 ml Aceite vegetal (para freír)
- •4 cdas Salsa de chile dulce (para mojar)
Preparación
- 1Desmenuzar la carne de cangrejo y mezclar con el queso crema, las cebolletas, el ajo y la salsa Worcestershire.
- 2Colocar una cucharadita de relleno en cada lámina de wonton.
- 3Humedecer los bordes con agua y formar triángulos o saquitos.
- 4Calentar el aceite a 180 °C y freír los wontons hasta que estén dorados (unos 2-3 min.).
- 5Escurrir sobre papel de cocina y servir con salsa de chile dulce.
Platos Principales de los Años 1920
El plato principal era el corazón de toda cena de los años 1920. Desde el glamuroso Beef Wellington de los grandes hoteles hasta el reconfortante estofado de los domingos – estos cinco platos cubren todo el espectro de la cocina de los Locos Años Veinte.
Beef Wellington
La joya de la corona de las cenas de los años 20 – tierno solomillo de ternera envuelto en duxelles de champiñones y crujiente hojaldre dorado. Bautizado en honor al Duque de Wellington, este plato era sinónimo de lujo y elegancia en la era Gatsby.
Ingredientes
- •1.2 kg Solomillo de ternera (en una pieza)
- •400 g Champiñones (finamente picados)
- •2 unidades Chalotas
- •600 g Hojaldre (ya estirado)
- •2 cdas Mostaza de Dijon
- •2 unidades Yemas de huevo (para pincelar)
- •2 cdas Mantequilla
- •2 cdas Aceite de oliva
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta negra
- •2 cdtas Tomillo
Preparación
- 1Sellar el solomillo por todos los lados, untar con mostaza y dejar enfriar.
- 2Sofreír las chalotas y los champiñones en mantequilla hasta que se evapore toda la humedad (duxelles).
- 3Extender la duxelles sobre film transparente, colocar el solomillo encima y envolver bien. Refrigerar 30 min.
- 4Estirar el hojaldre, colocar el solomillo envuelto encima y cerrar firmemente.
- 5Sellar los extremos, pincelar con yema de huevo y marcar un dibujo con un tenedor.
- 6Hornear a 220 °C durante unos 25-30 min (temperatura interior 52 °C para poco hecho).
- 7Dejar reposar 10 minutos y luego cortar en rodajas gruesas.
Estofado de Ternera con Verduras de Raíz
Estofado de ternera con aromáticas verduras de raíz – la comida reconfortante de los años 20. Este contundente plato típico americano estaba en casi todas las mesas de domingo durante la Prohibición y es perfecto para una acogedora velada de misterio.
Ingredientes
- •1.2 kg Carne de ternera para estofar (p. ej. paletilla o aguja)
- •4 unidades Zanahorias (troceadas gruesas)
- •600 g Patatas (cortadas en cuartos)
- •2 unidades Cebollas
- •3 unidades Apio (tallos, cortados en trozos)
- •500 ml Caldo de ternera
- •2 cdas Concentrado de tomate
- •3 cdas Aceite de oliva
- •2 cdtas Tomillo
- •2 unidades Hojas de laurel
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Salpimentar la carne y sellarla por todos los lados en aceite de oliva.
- 2Retirar la carne y sofreír las cebollas y el apio en la misma olla.
- 3Incorporar el concentrado de tomate y desglasar con el caldo de ternera.
- 4Devolver la carne, añadir el tomillo y las hojas de laurel.
- 5Tapar y estofar a 160 °C durante unas 2,5-3 horas en el horno.
- 6Después de 1,5 horas, añadir las zanahorias y las patatas.
- 7Cortar la carne en rodajas y servir con las verduras y el jugo de cocción.
Pollo a la King
Cremoso fricasé de pollo con pimientos y champiñones – uno de los platos más populares de los años 20. Servido en hoteles elegantes como el Waldorf-Astoria, combina la finura francesa con el sabor americano.
Ingredientes
- •800 g Pechuga de pollo (cortada en trozos)
- •250 g Champiñones (laminados)
- •1 unidades Pimiento rojo (en dados)
- •1 unidades Pimiento verde (en dados)
- •40 g Mantequilla
- •3 cdas Harina
- •300 ml Nata
- •200 ml Caldo de pollo
- •3 cdas Jerez (seco)
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta
- •6 unidades Volovanes de hojaldre o tostadas
Preparación
- 1Cocer la pechuga de pollo en agua con sal, retirar y desmenuzar en trozos.
- 2Derretir la mantequilla en una sartén grande, saltear los champiñones y los pimientos durante 5 min.
- 3Incorporar la harina y tostar durante 1 minuto.
- 4Añadir la nata y el caldo poco a poco sin dejar de remover y llevar a ebullición.
- 5Agregar los trozos de pollo y sazonar con jerez, sal y pimienta.
- 6Cocinar a fuego suave durante 5 minutos hasta que la salsa espese y quede cremosa.
- 7Servir en volovanes de hojaldre o sobre tostadas.
Macarrones con Queso
Los legendarios Mac and Cheese – gratinados al horno con crujiente costra dorada. En los años 20, este plato se convirtió en toda una institución americana gracias a Kraft Foods. Como plato principal vegetariano, es perfecto para una cena Gatsby relajada.
Ingredientes
- •500 g Macarrones
- •300 g Cheddar (rallado)
- •50 g Mantequilla
- •3 cdas Harina
- •600 ml Leche
- •1 cdta Mostaza de Dijon
- •1 pizca Nuez moscada
- •1 pizca Sal
- •1 pizca Pimienta
- •50 g Pan rallado (para la costra)
Preparación
- 1Cocer los macarrones al dente y escurrir.
- 2Derretir la mantequilla en una olla, incorporar la harina y tostar durante 1 minuto.
- 3Añadir la leche poco a poco sin dejar de remover y llevar a ebullición.
- 4Incorporar dos tercios del queso hasta que se funda. Sazonar con mostaza, nuez moscada, sal y pimienta.
- 5Mezclar la pasta con la salsa de queso y verter en una fuente de horno.
- 6Espolvorear el queso restante y el pan rallado por encima.
- 7Gratinar a 200 °C durante unos 20 minutos hasta que la costra esté dorada.
Jamón al Horno con Glaseado de Piña
Jamón glaseado con rodajas de piña y clavos – un festín icónico de los años 20. La piña en conserva estaba de moda en los Locos Años Veinte, y este plato se convirtió en el centro de las cenas elegantes.
Ingredientes
- •1.8 kg Jamón cocido entero
- •1 lata Rodajas de piña ((aprox. 400 g, reservar el jugo))
- •150 g Azúcar moreno
- •2 cdas Mostaza de Dijon
- •100 ml Jugo de piña (de la lata)
- •12 unidades Clavos de olor
- •12 unidades Cerezas en almíbar
Preparación
- 1Colocar el jamón en una fuente de horno y hacer cortes en forma de rombos en la superficie.
- 2Mezclar el azúcar moreno, la mostaza y el jugo de piña para preparar el glaseado.
- 3Pincelar generosamente el jamón con el glaseado.
- 4Sujetar las rodajas de piña al jamón con palillos, colocando una cereza en el centro de cada una.
- 5Insertar los clavos de olor en las incisiones en forma de rombo.
- 6Hornear a 160 °C durante aproximadamente 1,5 horas, pincelando con el glaseado cada 20 min.
- 7Cortar en lonchas y servir con el jugo de cocción.
Postres de los Años 1920
Los postres de los años 1920 eran una mezcla de innovación y efecto espectáculo. La disponibilidad de conservas, gelatina y helado fabricado industrialmente permitió nuevas creaciones que hoy son clásicos de la repostería americana.
Bizcocho Invertido de Piña
El pastel de culto de los años 20 – piña caramelizada sobre esponjoso bizcocho. Cuando la piña en conserva se hizo asequible en 1925, este pastel conquistó toda América y se convirtió en símbolo de la cocina moderna de los años 20. Rinde 8-10 porciones, de las cuales 6 son generosas para postre.
Ingredientes
- •1 lata Rodajas de piña en conserva ((aprox. 400 g))
- •8 unidades Cerezas en almíbar
- •180 g Mantequilla
- •100 g Azúcar moreno
- •150 g Azúcar
- •3 unidades Huevos
- •250 g Harina
- •2 cdtas Levadura en polvo
- •1 cdta Extracto de vainilla
- •120 ml Leche
Preparación
- 1Derretir 60 g de mantequilla con el azúcar moreno y verter en un molde redondo (24 cm).
- 2Distribuir las rodajas de piña de forma decorativa sobre el caramelo, colocando cerezas en el centro.
- 3Batir la mantequilla restante con el azúcar hasta obtener una crema, añadir los huevos uno a uno.
- 4Mezclar la harina con la levadura e incorporar alternando con la leche y la vainilla.
- 5Verter la masa con cuidado sobre la piña.
- 6Hornear a 180 °C durante unos 40-45 min.
- 7Dejar enfriar 5 min y desmoldar volcando sobre una fuente de servir.
Whoopie Pies
Dos suaves bizcochitos de chocolate con relleno de crema de mantequilla y vainilla – el popular postre de mano de los años 20. Se dice que el nombre viene de la exclamación "Whoopie!" cuando los niños encontraban esta delicia en su lonchera.
Ingredientes
- •280 g Harina
- •50 g Cacao en polvo
- •200 g Azúcar
- •200 ml Buttermilk (leche agria)
- •1 unidades Huevo
- •60 g Mantequilla (derretida)
- •1½ cdtas Levadura en polvo
- •2 cdtas Extracto de vainilla
- •1 pizca Sal
- •100 g Mantequilla (a temperatura ambiente, para el relleno)
- •200 g Azúcar glas
- •100 g Crema de malvavisco (o Marshmallow Fluff)
Preparación
- 1Mezclar la harina, el cacao, la levadura y la sal.
- 2Batir el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla.
- 3Incorporar los ingredientes secos alternando con el buttermilk.
- 4Con un sacabolas de helado, formar 24 montoncitos iguales sobre bandejas de horno.
- 5Hornear a 180 °C durante unos 10-12 min, dejar enfriar.
- 6Para el relleno: batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas y la crema de malvavisco hasta obtener una crema esponjosa.
- 7Unir dos bizcochitos con el relleno.
Helado Napolitano
Helado de tres capas en vainilla, chocolate y fresa – el icónico postre de los años 20. Los inmigrantes italianos llevaron esta creación helada a América, donde se convirtió en el postre estándar de los Locos Años Veinte.
Ingredientes
- •750 ml Nata para montar
- •400 ml Leche condensada (azucarada)
- •2 cdtas Extracto de vainilla
- •3 cdas Cacao en polvo
- •200 g Fresas (trituradas)
- •1 pizca Colorante alimentario rojo (opcional)
Preparación
- 1Montar la nata a punto de nieve e incorporar con cuidado la leche condensada.
- 2Dividir la mezcla en tres partes iguales.
- 3Parte 1: incorporar el extracto de vainilla (capa de vainilla).
- 4Parte 2: incorporar el cacao en polvo (capa de chocolate).
- 5Parte 3: incorporar el puré de fresas (capa de fresa).
- 6Forrar un molde rectangular con film transparente. Verter primero la capa de fresa y alisar.
- 7Añadir la capa de vainilla encima, luego la capa de chocolate.
- 8Congelar al menos 6 horas o durante toda la noche. Servir cortado en rodajas.
Postre de Gelatina por Capas
Colorido postre de capas con gelatinas de diferentes colores – el divertido postre de las amas de casa de los años 20. La gelatina Jell-O se convirtió en el postre más vendido de América en los años veinte y simbolizaba modernidad y diversión.
Ingredientes
- •1 paquete Gelatina de fresa
- •1 paquete Gelatina de limón
- •1 paquete Gelatina de lima
- •900 ml Agua (300 ml por capa)
- •200 ml Nata para montar (para servir)
- •1 cdas Azúcar glas
- •100 g Frutos rojos frescos (para decorar)
Preparación
- 1Preparar la primera gelatina según las instrucciones del paquete (300 ml de agua).
- 2Verter en un bol de cristal o en vasos individuales y dejar cuajar en el frigorífico unas 2 horas.
- 3Preparar el segundo sabor y verter con cuidado sobre la primera capa.
- 4Refrigerar de nuevo durante 2 horas.
- 5Repetir con la tercera capa y refrigerar otras 2 horas.
- 6Montar la nata con el azúcar glas a punto de nieve.
- 7Servir decorado con rosetas de nata y frutos rojos frescos.
Baked Alaska
El postre más espectacular de los años 20 – helado sobre bizcocho envuelto en merengue flambeado. Un auténtico espectáculo en los grandes hoteles de los Locos Años Veinte que sigue sorprendiendo hoy en cualquier cena de misterio.
Ingredientes
- •1 unidades Base de bizcocho (Ø 20 cm, comprado o casero)
- •750 ml Helado de vainilla
- •750 ml Helado de chocolate
- •6 unidades Claras de huevo
- •200 g Azúcar
- •1 cdta Zumo de limón
- •1 cdta Extracto de vainilla
Preparación
- 1Dejar ablandar ligeramente el helado. Alternar capas de helado de vainilla y chocolate en un bol forrado con film (Ø 20 cm).
- 2Congelar al menos 4 horas hasta que esté completamente firme.
- 3Colocar la base de bizcocho sobre una fuente apta para horno.
- 4Desmoldar la cúpula de helado congelado sobre el bizcocho.
- 5Montar las claras con el zumo de limón a punto de nieve, añadir el azúcar poco a poco y batir hasta obtener un merengue brillante.
- 6Cubrir completamente el helado y el bizcocho con el merengue (sin dejar huecos).
- 7Gratinar a 250 °C con calor superior durante 3-5 minutos hasta que esté dorado, o flambear con un soplete de cocina.
- 8Servir inmediatamente.
Cena misteriosa completa de los años 1920 con recetas a juego
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Preguntas Frecuentes
¿Qué se comía en los años 1920?▼
Los años 1920 estuvieron marcados por una mezcla de cocina americana tradicional y nuevas influencias. La Prohibición (1920-1933) cambió la cultura gastronómica por completo: los speakeasies ofrecían cocina de alta gama como contraste al consumo ilegal de alcohol.
Los platos populares de la época eran el cóctel de gambas, el pollo à la King, el Beef Wellington y el Baked Alaska. La disponibilidad de piña en conserva revolucionó muchas recetas – la tarta de piña invertida se convirtió en el pastel icónico de la década.
¿Qué comida es adecuada para una cena misteriosa estilo Gatsby?▼
Para una cena misteriosa estilo Gatsby de los Locos Años Veinte, son especialmente adecuados:
- Entrante: Ostras Rockefeller o cóctel de gambas
- Plato principal: Beef Wellington o pollo à la King
- Postre: Baked Alaska o helado napolitano
Complementa el menú con champán y cócteles clásicos como Old Fashioned o Gin Fizz para la atmósfera Gatsby perfecta.
¿Qué es una cena speakeasy?▼
Una cena speakeasy se inspira en los bares ilegales de la era de la Prohibición (1920-1933). El nombre "speakeasy" significa "hablar bajo" – había que susurrar para conseguir entrar.
Lo típico es: iluminación tenue, música jazz, cocina de alta gama y cócteles clásicos. Para la comida son perfectos los huevos endiablados, el estofado y los whoopie pies – servidos en una atmósfera misteriosa.
¿Qué bebidas combinan con una cena misteriosa de los años 1920?▼
Los clásicos cócteles de la Prohibición combinan a la perfección:
- Old Fashioned: Bourbon, azúcar, Angostura bitters
- Manhattan: Whisky de centeno, vermut, Angostura
- Gin Fizz: Ginebra, zumo de limón, jarabe de azúcar, agua con gas
- Sidecar: Coñac, Cointreau, zumo de limón
- Cóctel de champán: Champán, azúcar, Angostura
Sin alcohol: Shirley Temple, cerveza de jengibre o agua elegantemente servida con limón.
¿Cómo decoro una mesa al estilo de los años 1920?▼
Para una auténtica decoración art déco:
- Patrones geométricos en dorado y negro
- Acentos con boas de plumas y collares de perlas como decoración de mesa
- Copas de cóctel vintage (copas coupé en lugar de copas de Martini)
- Candelabros e iluminación tenue
- Música jazz de fondo
- Invitaciones estilo speakeasy con "contraseña"
¿Puedo adaptar las recetas de los años 1920 a versión vegetariana?▼
¡Sí! Ya hay 6 recetas vegetarianas: huevos endiablados, dip de espinacas speakeasy, macarrones con queso, tarta de piña invertida, whoopie pies y gelatina de capas.
Para los platos de carne hay alternativas:
- Beef Wellington: Wellington de champiñones con Portobello
- Pollo à la King: Champiñones à la King con champiñones variados
- Estofado: Estofado de coliflor
En el configurador de Crime & Dine .io puedes indicar directamente tus preferencias vegetarianas, veganas u otros requisitos alimentarios.
¿Cuánto tiempo necesito para la preparación?▼
El tiempo de preparación depende del menú elegido:
- Menú sencillo (huevos endiablados + Mac and Cheese + whoopie pies): aprox. 1,5-2 horas
- Menú intermedio (cóctel de gambas + pollo à la King + tarta de piña invertida): aprox. 2-3 horas
- Menú de alta gama (ostras Rockefeller + Beef Wellington + Baked Alaska): aprox. 3-4 horas
Consejo: Los huevos endiablados, los whoopie pies y la cúpula de helado para el Baked Alaska se pueden preparar el día anterior.
¿Qué es el Baked Alaska y por qué combina con una cena misteriosa?▼
El Baked Alaska es un postre espectacular: helado sobre bizcocho, completamente envuelto en merengue flambeado. Se servía como postre de espectáculo en los grandes hoteles de los años 1920.
Es perfecto para una cena misteriosa porque se flambea en la mesa creando un verdadero efecto sorpresa – ideal como broche de oro tras la resolución del caso.
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